فروش جوجه شتر مرغ
فروش جوجه مرغ بومی
تور قبرس شمالی
تور کوش آداسی
ساخت وبلاگ
قیمت تشک طبی
ویزای کانادا
تور پوکت
تور تایلند
تور کانادا
پاسارگاد تاباك |قهوه جوش| پيپ| توتون| فندك زيپو

كافئين

كافئين از كجا مي آيد
هر دو لغت «كافئين» و (Coffee) از كلمه عربي «قهوه» مشتق شده اند. ريشه اين لغات نشان مي دهد كه قهوه اي كه از قرن ششم در شمال شرقي آفريقا، درخت آن كاشته مي شده است، از راه سرزمين هاي عربي و تركيه به اروپا رفته است. در قرن هفدهم، قهوه به تدريج در ميان مردم اروپا رواج پيدا كرد.


در قرن هجدهم كاشت قهوه در اندونزي و هند غربي، آغاز شد و تا قرن بيستم، قهوه تبديل به پرفروش ترين محصول كره زمين گشت. كافئين در ابتدا در سال ۱۸۱۹ از قهوه به دست آمد. كافئين همچنين در چاي، پوست كاكائو و بنابراين در فرآورده هاي شكلاتي و كاكائويي و در جوزكولا كه در تهيه نوشابه هاي كولادار به كار مي رود.

كافئين چه شكلي است
كافئين خالص، به شكل يك پودرسفيد تلخ مزه است.

مصرف كننده كافئين كيست
كافئين پرمصرف ترين روانگردان دنياست. در آمريكاي شمالي، بيش از ۸۰ درصد بالغين به طورمنظم كافئين مصرف مي كنند. مصرف سرانه كافئين (از جمله كودكان) در حدود ۷۰ ميلي گرم در روز تخمين زده مي شود كه تقريباً معادل يك فنجان قهوه است

كافئين چه احساسي در شما ايجاد مي كند
كافئين مغز را تحريك كرده، خلق را بالابرده و خستگي را برطرف مي كند. همچنين عملكرد را در سطح كارهاي ساده فكري و كارهاي فيزيكي كه نياز به بردباري و تحمل دارد، بهبود مي بخشد اما در مورد حركات ظريف چنين نيست (كافئين مي تواند سبب لرزش دست شده، انجام كارهاي ظريف را با اشكال روبه رو كند) اگر قبل از خواب كافئين مصرف كنيد، احتمالاً زمان بيشتري طول خواهد كشيد تا به خواب برويد، خواب شما كوتاه تر و عمق آن كمتر خواهد شد.
برخلاف عقيده عمومي، نوشيدن قهوه پس از مصرف مقدار زيادي الكل به رهايي از مستي كمكي نمي كند. كافئين شما را هشيارتر مي كند، اما تطابق و تمركز شما همچنان مختل باقي مي ماند. زياده روي در مصرف كافئين سردرد، ناراحتي معده، عصبيت و دلهره را سبب مي شود و فرد توانايي به خواب رفتن را از دست مي دهد.
 برخي افراد حتي با مقادير بسيار كم، اين اثرات را تجربه مي كنند. استعمال دوزهاي بالاي كافئين در افرادي كه عادت به مصرف كافئين ندارند، مي تواند افزايش سرعت ضربان قلب، تشنج و حتي روان آشفتگي (دليريوم) را سبب شود.

اين احساس تا چه زماني ادامه مي يابد
اگر شكل نوشيدني كافئين را مصرف مي كنيد، اثرات كافئين طي پنج دقيقه آغاز شده و در مدت نيم ساعت به اوج خود مي رسد. متابوليسم نيمي از كافئين دريافتي، چهار ساعت به طول مي انجامد و با مصرف روزانه آن تجمع اتفاق نمي افتد.

منبع :‌سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: كافئين،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۹:۴۰:۱۴ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

انواع قهوه

امروزه انواع قهوه با نام هاى ترك، فرانسه يا اسپرسو شناخته مى شوند.جالب است بدانيد نامگذارى قهوه به اين نام ها، ربطى با نحوه كشت يا محل كشت آن ندارد.

زيرا كشورهاى تركيه، فرانسه يا ايتاليا مزارع كشت قهوه ندارند و قهوه فقط در يك شرايط خاص و در مناطقى كه داراى آب و هواى گرم حاره اى باشند رشد پيدا مى كند.اصطلاح قهوه ترك از آنجا پديد آمد كه ترك ها، اولين كشورى بودند كه قهوه را به شيوه اى كه خودشان مى پسنديدند، پخت و آسياب كرده و سپس مى جوشاندند. ترك ها پودر قهوه را با آب حل كرده، سپس مى جوشاندند و بعد از به اصطلاح عمل آمدن قهوه، آن را مى خوردند. در اين روش، خود قهوه علاوه بر عصاره و شيره آن نيز خورده مى شود كه برخى معتقدند در درازمدت باعث از بين رفتن پرزهاى معده مى شود. اگر تنها ۱۰ درصد از جمعيت ۷۰ ميليونى ايران، يعنى فقط ۷ ميليون از ايرانيان قهوه بنوشند، روزانه بايد در ايران ۵۶ تن قهوه مصرف شود.
بعد از آن فرانسوى ها به اين دليل كه نمى توانستند قهوه را مانند ترك ها مصرف كنند، روش جديدى را ابداع كردند و با قرار دادن فيلترى در قهوه جوش، قهوه را صاف كرده و بعد مى نوشيدند. قهوه اى كه از اين روش به دست مى آمد به نام قهوه فرانسه معروف شد.ايتاليايى ها نيز در سال ۱۸۲۲ روش جديدى را ابداع كردند كه شايد بهترين روش تهيه قهوه باشد. به اين طريق كه در فشار بالا و با آب ۹۰ درجه از دانه قهوه، عصاره آن گرفته مى شود. قهوه به دست آمده از اين طريق به قهوه اسپرسو معروف است. اسپرسو در زبان ايتاليايى به معنى خيلى كوتاه و چيزى كه از طريق اعمال فشار زياد به دست آمده، است.قهوه، علاوه بر اينكه در ۳ نوع ترك، فرانسه و اسپرسو شناخته مى شود، به طور كلى در دو نوع ربوستا و عربيكا كشت و برداشت مى شود.
قهوه عربيكا بيشتر در كشورهاى آفريقايى و آمريكاى لاتين و قهوه ربوستا در كشورهاى آسياى شرقى كشت مى شود. در ضمن ۷۰ درصد توليدات قهوه دنيا را قهوه عربيكا تشكيل مى دهد.در حقيقت قهوه هاى ترك، فرانسه و اسپرسو علاوه بر آنكه شيوه تهيه آنها متفاوت است، هر يك با درصدهاى مختلفى از قهوه هاى عربيكا و ربوستا تشكيل شده اند. گاهى نيز ديده مى شود، در تهيه قهوه ترك، تنها از قهوه ربوستا و براى قهوه اسپرسو فقط از قهوه عربيكا استفاده مى شود. اين درصدها در هر كشور بسته به ذائقه مردم آن متفاوت است .

 

منبع :‌سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: انواع قهوه، قهوه جوش، قهوه، قهوه ترك، قهوه عربيكا،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۹:۳۹:۴۹ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

قهوه فوري

امروزه با صنعتي شدن جوامع،مردم به دنبال محصولاتي هستند كه سريع اماده شود و قهوه فوري يكي از اين محصولات است.
قهوه فوري درسال ۱۹۰۷اختراع شد.


اولين شركت سازنده ان Nestelاست كه محصولات را با نام Nescafe توليد و به بازار عرضه ميكند و به سرعت يكي از محبوبترين محصولات غذايي تبديل شد وبه همين دليل مردم به جاي قهوه فوري ان را نسكافه مي نامند.
براي اماده شدن نيازي به قهوه جوش ندارد و با حل كردن ان درمقداري از ابجوش اماده مصرف است. در ابتدا قهوه خورهاي حرفه اي با ان مخالفت كردن چرا كه براين عقيده بودند كه طعم ‌واقعي قهوه دراين بسته بندي ها ازبين ميرود ولي با پيشرفت علم امروزه فاصله بين اين دو نوع محصول به كمترين حد خود رسيده و امروزه در هرخ خانه اي ميتوان قهوه فوري را پيدا كرد
قهوه بعد از اسياب ،پروسه توليد را طي ميكند و درحقيقت به نوعي پرورده و خوش طعم مي شود قهوه فوري به‌دو حالت كلاسيك وگلد توليد مي شود كه قهوه كلاسيك ‌به جهت طعم سنگينتر از گلد است.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: قهوه فوري، nescafe، قهوه،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۹:۳۹:۲۵ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

براي تهيه يك قهوه خوب بيشتر از 24 تا 35 ثانيه معروف زمان لازم است. ساليان و مراحل بسيار دشوار،دقيق، حساس و تخصصي لازم است تا نتيجه يك شات ناب باشد.
يكي از مراحل پرورش گياه قهوه ميباشد كه در اين مطلب به اختصار به آن اشاره ميكنيم.

دانه رست نشده كه رنگي سبز دارد، در واقع دانه اي از گياه قهوه است.
گياه قهوه چند نژاد دارد كه رايج ترين آن عربيكا نام دارد كه حدود 75 تا 80 درصد قهوه توليد جهاني را تشكيل ميدهد.
اين نژاد همانند ديگر گونه هاي قهوه شرايط رشد مخصوص به خود را دارد چه از نظر ميزان رطوبت،بارندگي، و ارتفاع از سطح دريا و ... . معمولا ارتفاع ايدال از سطح دريا براي گونه عربيكا 2000 متر و در مناطق گرمسيري  1100 متر در مناطق نيمه گرمسيري ميباشد.
نژاد رايج ديگري به نام روبوستا مي باشد و تنها حدود 20 درصد توليد جهاني را شامل ميشود و آن هم شرايط خاص خود را دارد و همچنين ارتفاع كشت آن نسبت به گونه عربيكا پايين تر ميباشد.1100 تا 550 متر از سطح دريا.
نژاد و زير گونه هاي ديگر قهوه به علت توليد محدود زياد شناخته نيست و البته براي قهوه دوستان آشنا و با اهميت ميباشد.
زمان لازم براي جوانه زدن دانه قهوه حدود دو ماه و نيم براي دانه تازه و براي دانه هاي كهنه تر تا 6 ماه احتمال دارد طول بكشد.
دانه ها معمولا در فاصله هاي مناسب از يكديگر در مزارعي با مساحت بالا كاشته ميشود . براي محافظت از گياه تازه جوانه زده و آسيب پذيرنده قهوه ، تحت سايه پوششي درختان ديگر قرار ميگيرد تا از گزند تابش مستقيم و عناصر خارجي در امان باشد.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: قهوه، گياه قهوه، پرورش قهوه، عربيكا،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ | ۱۲:۱۰:۱۸ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

روشن نگه داشتن پيپ بدون شعله

شايد براي شما هم اتفاق بيوفتد كه در حين پيپ كشيدن ، فندك و يا كبريت شما تمام شود و يا در جمعي حضور داشته باشيد و بنا بر دلايلي نخواهيد و يا نتوانيد از كبريت و فندك استفاده كنيد و يا بدليل شرايط جوي قادر به استفاده از شعله نباشيد و يا ....!

در چنين شرايطي چطور بايد پيپ خود را روشن نگه داريم و از كشيدن آن لذت ببريم !؟
راه حل استفاده از انگشتان دست است !
احتمالا در فيلم هاي قديمي و يا در بين پدران و پدر بزرگ هاي خود ديده ايد كه در هنگام پيپ كشيدن انگشت خود را بر روي دهانه پيپ قرا ميدهند !
با اين كار بدون استفاده از شعله ميتوانستند توتون پيپ خود را شعله ور كنند .
اما چگونه !؟
با قرا دادن انگشتان خود ، انگشت شصت و يا دو انگشت اشاره و مياني بر روي دهانه پيپ و كام گرفتن  ، باعث شعله ور شدن توتون خواهيد شد .
اين كار باعث مي شود فشار هواي ورودي به درون پيپ و توتون در حال سوختن افزايش پيدا كند ، هوا در قسمت بالاي كاسه پيپ زير انگشتان شما و بالاي سطح توتون متراكم شود و باعث بالا رفتن درجه حرارت و شعله ور شدن مجدد توتون در حال خاموشي گردد .
همانطور كه قبلا گفته شده بود از اين روش در پيپ كشيدن آرام و يا Slow Smokimg نيز استفاده مي شود براي روشن نگه داشتن توتون با كنترل بيشتر و براي زمان بيشتر .
پس بر خلاف باور خيلي از دوستان قرار دادن انگشت بر روي دهانه پيپ نه تنها باعث خاموش شدن آن نمي شود بلكه اگر به روش صحيح انجام گيرد باعث شعله ور شدن مجدد توتون خواهد شد .

منبع: سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: روشن نگه داشتن پيپ بدون شعله مجدد، روشن نگه داشتن پيپ، پيپ،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۱ اسفند ۱۳۹۵ | ۱۲:۰۹:۴۶ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

قهوه سبز عليه سنگ كيسه صفرا

براي پيشگيري و درمان سنگ‌هاي كيسه صفرا گياهان صفرا آور كاربرد دارند. گياهان صفراآور به گياهان دارويي اطلاق مي‌شود كه جريان صفرا را از كيسه صفرا به سمت روده افزايش مي‌دهند.

كلروژنيك اسيد موجود در قهوه سبز يك صفراآور است كه از تجمع صفرا در كيسه صفرا جلوگيري مي‌كند و مانع از تشكيل سنگ‌هاي صفراوي مي‌شود. از منابع اصلي اين ماده شيميايي، قهوه و بالاخص قهوه سبز است.

دانه‌هاي قهوه سبز متشكل از 6-7 درصد كلروژنيك اسيد هستند و قهوه رسيده مقدار كمتري از آن دارد و درحقيقت كلروژنيك اسيد موجود در آن به مواد ديگري تبديل شده‌اند. مصرف روزانه قهوه سبز ريسك ابتلا به بيماري‌هاي كيسه صفرا، سيروز كبدي و سرطان كبد را كاهش مي‌دهد. اين مسئله به خاطر اثرات آنتي اكسيداني قهوه سبز مي‌باشد. همچنين وجود كلروژنيك اسيد در قهوه سبز از ديگر علل ضد سرطاني بودن اين گياه است.

منبع : سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: گياهان صفراآور، قهوه سبز آنتي اكسيداني، درمان سنگ كيسه صفرا،


ادامه مطلب
تاريخ : ۸ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۲:۱۸:۲۹ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

قهوه نوشيدني مفيد يا مضر !؟

 

بهتر است بدانيد كه هر ماده غذايي را اگر به اندازه مصرف كنيد براي بدن سودها دارد.

اندازه مصرف قهوه چقدر است ؟

البته متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسكافه) در روز محدود كنيد.اما به اين موضوع توجه نماييد كه نبايد بيش از شش فنجان قهوه در يك روز مصرف نماييد.شايد جالب باشد  اگر بگوييم كه در سال‌هاي اخير بر شمار افرادي كه به خوردن قهوه يا نسكافه عادت كرده‌اند، افزوده شده است! در زمان‌هاي قديم در ميان خانواده‌هاي خاص و در مراسم ويژه قهوه تهيه مي‌شد، اما اين روزها با واردات انواع آن، اين نوشيدني به خصوص در ميان قشر جوان محبوبيت فراواني يافته است، به خصوص در روزهاي سخت كاري.


برچسب‌ها: مصرف قهوه، قهوه، تهيه قهوه، بهترين قهوه،


ادامه مطلب
تاريخ : ۸ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۲:۱۸:۰۳ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

معرفي توتون Classic Amber

بعد از معرفي و محبوبيت توتون وانيلا كرم از سوي مك بارن اين بار نوبت به محصول ديگري از همين خانواده رسيده است. توتون Mac Baren : Classic Amber ( Vanilla Toffee Cream ).

توتون كلاسيك امبر ( وانيلا تافي كرم ) تهيه و بلند شده توسط مك بارن از خانواده توتون هاي آروماتيك با عطر و بوي كارامل ، وانيل و تافي .
همچون هم خانواده قبلي خود بصورت لوز كات برش داده شده است.
اگر چه هر دو محصول نامي مشابه دارند اما از لحاظ عطر و طعم متفاوت هستند ، دو رايحه مختلف از وانيل و تافي و كارامل در دو محصول مشابه و هم خانواده .
علاوه بر عطر و طعم از لحاظ برش نيز تفاوتي ديده مي شود اگر چه بر روي محصول لوز كات درج شده اما در داخل تكه هاي از فليك شكسته نيز ديده مي شود كه هم از جهت ايجاد تفاوت در طعم و مزه است و هم از نظر كم كردن حرارت در هنگام سوختن توتون .
تركيبي از ويرجينيا و برلي و كاونديش بر پايه ويرجينيا است .
بصورت ميكسچر ( لوز كات بهمراه فليك شكسته ) برش داده شده است .
هوادهي قبل از بارگذاري و اسموك آرام فراموش نشود .

منبع : سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: معرفي توتون Mac Baren MAC BAREN، معرفي توتون، Classic Amber، توتون كلاسيك امبر،


ادامه مطلب
تاريخ : ۵ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۸:۵۴:۳۹ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

لايف استايل ! ( قسمت اول )

چه شد كه ديتوكس واتر، اسكرمبلد اگز و كيوكامبر ماكتيل از منوي كافه‌ها سر درآورد؟

منوي كافه را دست گرفته بودم و فكر مي‌كردم چه بنوشم. ماكتيل كيوكامبر؟ اسموتي استرابري‌مينت؟ ايتالين ديرينك؟ يا سر خودم را درد نياورم و يك چاي ساده سفارش بدهم؟ مشكلم اين نبود كه نمي‌دانستم دلم ماكتيل مي‌خواهد، يا اسموتي. دست‌و‌پايم را زبانم بسته بود كه نمي‌چرخيد به گفتن ماكتيل كيوكمبر به جاي خيارسكنجبين يا استرابري‌‌مينت به جاي توت‌فرنگي‌نعنا. ايتالين ديرينك هم سرنوشت متفاوتي نداشت. ايتالين ديرينك چه چيزي دارد كه نوشيدني ايتاليايي ندارد؟ چاي ساده سفارش دادم و بعد راه افتادم دنبال بررسي منوي كافه‌هاي تهران و آشنايي با برخي محصولات آشنايي كه حالا اغلب فقط لباس تازه‌اي به تن كرده‌اند.
كلاهبرداري زباني به قصد سودجويي؟


برچسب‌ها: سبك زندگي، لايف استايل، قهوه، اسپرسو، كاپوچينو، ديتاكس، سم‌زدا،


ادامه مطلب
تاريخ : ۵ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۸:۵۴:۰۵ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)

ميكس توتون

بعد از سالها تجربه فروش كه خود استاد رحيمي به صورت چهره به چهره با مشتريان عزيز در ارتباط هستند و بعد از مدت ها تحقيق و بررسي و كمك اساتيد محترم انجمن پيپ مخصوصا استاد كامران عزيز تصميم بر اين گرفته شد ميكس تخصصي توتون رو با توجه به نياز مشتريان عزيز انجام دهيم.


مجموعه كافه آرتين و پاسارگادتاباك به عنوان مرجع پيپ و توتون در ايران راهنماي شما عزيزان در دنياي پيپ و ادوات وابسته به آن مي باشد.
جهت سفارش توتون مورد نياز خود از كانال : @tobaccoworld
انتخاب و به تلگرام : 09352200077
جهت سفارش ارسال كنيد، تا براي شما به همه جاي ايران عزيز ارسال شود.
چنانچه به صورت حضوري هم تمايل به خريد داريد، به فروشگاه مراجعه كنيد.
پاسارگادتاباك وكافه آرتين
اولين طراح وسازنده اصولي پيپ
ميكس تخصصي توتون
انجمن پيپ ايران
مرجع پيپ،قهوه وادوات وابسته ايران
ميرداماد،رزميردامادطبقه دوم
٠٩٣٥٢٢٠٠٠٧٧

https://t.me/joinchat/BiarSjucjUfUpVwy11mbjQ

منبع : سايت پاسارگاد تاباك


برچسب‌ها: اولين طراح اصولي پيپ، اولين سازنده اصولي پيپ، انجمن پيپ، توتون،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲ اسفند ۱۳۹۵ | ۰۱:۱۲:۴۱ | نويسنده : pasargadtabac | نظرات (0)
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ]