پاسارگاد تاباك |قهوه جوش| پيپ| توتون| فندك زيپو

البته متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسكافه) در روز محدود كنيد.اما به اين موضوع توجه نماييد كه نبايد بيش از شش فنجان قهوه در يك روز مصرف نماييد.شايد جالب باشد اگر بگوييم كه در سال‌هاي اخير بر شمار افرادي كه به خوردن قهوه يا نسكافه عادت كرده‌اند، افزوده شده است! در زمان‌هاي قديم در ميان خانواده‌هاي خاص و در مراسم ويژه قهوه تهيه مي‌شد، اما اين روزها با واردات انواع آن، اين نوشيدني به خصوص در ميان قشر جوان محبوبيت فراواني يافته است، به خصوص در روزهاي سخت كاري.

البته متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسكافه) در روز محدود كنيد.اما به اين موضوع توجه نماييد كه نبايد بيش از شش فنجان قهوه در يك روز مصرف نماييد.شايد جالب باشد اگر بگوييم كه در سال‌هاي اخير بر شمار افرادي كه به خوردن قهوه يا نسكافه عادت كرده‌اند، افزوده شده است! در زمان‌هاي قديم در ميان خانواده‌هاي خاص و در مراسم ويژه قهوه تهيه مي‌شد، اما اين روزها با واردات انواع آن، اين نوشيدني به خصوص در ميان قشر جوان محبوبيت فراواني يافته است، به خصوص در روزهاي سخت كاري. اما با اهميت ترين نكته آن است كه هر روز ما تأثيرات جديدي را در زمينه عادت به نوشيدن قهوه مي‌شنويم. البته در بعضي از خبرها از فوايد آن صحبت مي‌شود، اما در برخي ديگر از مضرات آن گفته مي شود، مانند خبري كه اخيراً از سوي يكي از خبرگزاري ها منتشر شده است.
البته بر اساس تازه ترين تحقيقات پزشكي، مصرف زياد قهوه باعث از بين رفتن ميناي دندان ها مي‌شود. متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسكافه) در روز محدود نماييد.

در اين خبر كه از سوي خبرگزاري ايسنا منتشر شده است ، بر اين موضوع تأكيد شده بود كه نوشيدن قهوه به شدت براي سلامت دندان ها ضرر دارد. ‌به گزارش اين خبرگزاري، بر اساس تازه ترين تحقيقات پزشكي، مصرف زياد اين‌ ‌نوشيدني‌ سبب از بين رفتن ميناي دندان ها مي‌شود. ‌ بر اساس اين تحقيقات، قهوه فرآوري شده(نسكافه) 30 برابر بيش از نوع عادي آن(به علت اسيد سيتريك موجود)، سبب‌ ‌خوردگي ميناي دندان مي‌شود و به اين ترتيب پوسيدگي دندان ها را به همراه خواهد داشت. در ادامه، دلايل كامل و توضيحات بيشتر درباره اين تحقيق به چشم نمي‌خورد، اما شما درباره خواصي كه بارها و بارها تحقيقات، آنها را به اثبات رسانده اند چيزي مي‌دانيد؟‌ ‌

لازم است بدانيد كه بيش از يك‌سوم مردم جهان قهوه را دوست دارند و مصرف مي‌كنند. واژه قهوه، برگرفته از زبان عربي و به معناي تحريك‌كننده و زايل‌كننده اشتهاست. برخي از مورخان، پيشينه اين واژه را به كشور اتيوپي نسبت مي‌دهند. درخت قهوه بين 7 تا 10 متر بلندي دارد و درهواي گرم و مرطوب رشد مي‌كند. اين درخت گل‌هايي كوچك و سپيد دارد كه بوي آن شبيه به بوي گل ياسمن مي باشد.خوب است بدانيد كه دانه هاي آن در آغاز، رنگ سبز و پس از رسيدن، رنگ گيلاس به خود مي‌گيرند. از اين رو، در بعضي كشورها به درخت گيلاس هم شهرت دارد. دانه‌هاي قهوه دو به دو به يكديگر چسبيده اند و پرده نازكي ميان آنها وجود دارد كه آنها را از هم جدا مي كند. تهيه قهوه در كشورهاي گوناگون، متفاوت است، اما معمولا آن را با آب جوش ، بخار آب و يا از طريق گذراندن آب جوش از پودر آن تهيه مي‌كنند.

بهترين قهوه جهان از نظر بو و طعم ، از بوته اي به نام Arabica به دست مي آيد كه در برزيل به خوبي رشد مي كند و از آنجا به سراسرجهان صادر مي گردد.
تا به حال از خودتان پرسيده ايد كه اسپرسو چه تفاوتي با قهوه معمولي دارد؟ بايد بگوييم كه اين نوع قهوه را با بخار آب درست مي كنند و اين روش تهيه قهوه در ايالات متحده بسيار رايج است.

اما سؤالي كه هميشه در ميان مصرف كنندگان اين نوشيدني وجود دارد آن است كه “مقدار مجاز نوشيدن قهوه چه‌قدر است؟
لازم است بدانيد، متخصصان تغذيه توصيه مي‌كنند كه نوشيدن آن را به دو فنجان قهوه دم كرده يا سه فنجان قهوه فوري(نسكافه) در روز محدود نماييد.
قابل ذكر است كه بدانيد درباره ميزان كافئيني كه از طريق اين نوشيدني به بدن مي‌رسد بايد بگوييم كه با نوشيدن يك فنجان قهوه معمولي، 115 ميلي گرم كافئين و با يك فنجان نسكافه، 65 ميلي گرم كافئين و با نوشيدن يك فنجان قهوه بدون كافئين باز هم معادل 3 ميلي‌گرم كافئين وارد بدن مي‌شود. بنابراين مي‌توان گفت كه كافئين در هيچ شرايطي به طور كامل از قهوه جدا نمي‌شود، بلكه مقدار آن به حداقل مي‌رسد.
حتماً خواص فراواني را از گوشه و كنار درباره اين نوشيدني شنيده‌ايد. تا به حال خواصي نظير بهبود خستگي و افسردگي، افزايش متابوليسم بدن و كاهش حملات آسم در مورد قهوه به اثبات رسيده است.
به اين ترتيب كه كافئين موجود در قهوه به ميزان 10 درصد سرعت پردازش اطلاعات را در مغز افزايش داده و مصرف يك فنجان قهوه بعد از نهار، مانع از بي حالي پس از مصرف غذا در ظهر مي‌گردد.

منبع: سايت پاسارگاد تاباك