براي پيشگيري و درمان سنگهاي كيسه صفرا گياهان صفرا آور كاربرد دارند. گياهان صفراآور به گياهان دارويي اطلاق ميشود كه جريان صفرا را از كيسه صفرا به سمت روده افزايش ميدهند.
كلروژنيك اسيد موجود در قهوه سبز يك صفراآور است كه از تجمع صفرا در كيسه صفرا جلوگيري ميكند و مانع از تشكيل سنگهاي صفراوي ميشود. از منابع اصلي اين ماده شيميايي، قهوه و بالاخص قهوه سبز است.
دانههاي قهوه سبز متشكل از 6-7 درصد كلروژنيك اسيد هستند و قهوه رسيده مقدار كمتري از آن دارد و درحقيقت كلروژنيك اسيد موجود در آن به مواد ديگري تبديل شدهاند. مصرف روزانه قهوه سبز ريسك ابتلا به بيماريهاي كيسه صفرا، سيروز كبدي و سرطان كبد را كاهش ميدهد. اين مسئله به خاطر اثرات آنتي اكسيداني قهوه سبز ميباشد. همچنين وجود كلروژنيك اسيد در قهوه سبز از ديگر علل ضد سرطاني بودن اين گياه است.
منبع : سايت پاسارگاد تاباك